source: CLVC Voici 30 recettes depuis des épluchures de pommes de terre, des restes de légumes, de fruits trop mûrs ou du pain rassis. Par exemple: Bouillon d’épluchures 1.Placer les épluchures dans une casserole. 2.Recouvrir les 3/4 des épluchures d'eau. 3.Refermer avec un couvercle et laisser mijoter pendant 40 minutes (tout en remuant [...]
Le confinement nous donne d'une part plus de temps, d'autre part, pour certains foyers, des enfants à occuper... Profitons-en pour nous mettre ou nous remettre en cuisine et pourquoi pas découvrir d'autres univers, d'autres cultures, en utilisant les ressources présentes dans nos placards et sur les étals ! Les enfants adorent participer et découvrent plus [...]
Découvrez vite le nouveau livre de cuisine japonaise, et bien plus, de notre spécialiste locale, Laure Kié de Saoû. La cuisine japonaise illustrée est une invitation à un véritable voyage à travers la culture culinaire de l’archipel. De la street food au kaiseki en passant par la vaisselle japonaise, la cérémonie du thé ou la production [...]
Pour un jour (vous recevez des amis concernés) ou pour toujours (vous êtes vous-même intolérants ou allergique à un aliment ou vous l'avez choisi ), vous souhaitez cuisiner "sans". Sans gluten, sans lactose, sans viande, sans poisson, sans crustacés, sans laitages, sans oeufs, ou sans produits laitiers... voici un blog qui vous sera très utile [...]
