“La planète lait” – Documentaire d’Arte
Documentaire d'Arte (2017), projeté dans le cadre du Festival Alimenterre à Saoû récemment, "La planète lait" enquête sur l’industrie laitière, incarnation de l’expansion mondiale d’une filière agroalimentaire devenue omniprésente. En Europe, en Asie ou en Afrique, le lait s'impose comme le symbole de la croissance démesurée d’une production mondialisée. Comment les vaches sont-elles devenues les [...]