Les producteurs bio et locaux – Les circuits de distribution. Les points de vente. La restauration.
Traiteur local – Saoû
L'AMUSE PAPILLES - traiteur - Saoû Plats en vente à l'épicerie de Saoû. Repas sur commande.
Biosceptiques ?
Vous n'êtes pas convaincus, ou vous souhaitez en savoir un peu plus sur l'agriculture biologique...voici un petit livret à télécharger: Le Petit Guide pour vos amis biosceptiques Source : Interbio et le GRAB Franche Comté ont édité ce petit livret argumentaire afin de répondre aux idées reçues sur la bio. Proposé par Sylvie Barnier [...]
Entreprise en prison – Joli projet
J'ai été très impressionnée par le projet de ce jeune breton de 27 ans, installé à Lima-Pérou qui a créé une entreprise (confection de vêtements de qualité) dans le cadre de 3 prisons à Lima. Les salariés et concepteurs sont les prisonniers-ères. Pour comprendre le concept du projet : réécouter ici l'émission (ou podcaster) sur [...]
Coup de coeur !
Face au gaspillage de notre société, Vincente Barbier de Saillans, redonne vie à des vêtements recyclés en y ajoutant sa griffe de styliste et graphiste, en partenariat avec l'atelier de sérigraphie code b de Divajeu. Un bel exemple à suivre! Extrait d'article à lire dans le www.crestois.fr Contact : trajectoiredeviante@hotmail.fr (source : Journal [...]
Poissons de la région
. Atelier de fumage artisanal des poissons de la région (salmonidés : truites, ombles chevalier, féras) mais également de saumon d’Écosse. Distribution de la gamme en frais sur les marchés locaux à partir de produits issus de sites d’élevages remarquables. Préparation de recettes autour des produits : rillettes fraîches, soupes de truite, gravlax, saumon fumé à [...]
Volailles vivantes ou prêtes à cuire…
Elevés dans le respect des règles de l'agriculture biologique, dans leur ferme à Bourdeaux, François BERARD et Patricia, nous proposent des volailles et des agneaux. Produits issus de l'agriculture biologique POULET, POULETTE, COQ VIVANTS POULET prêt à cuire / Découpe PINTADE prête à cuire AGNEAU VIVANT AGNEAU découpé* Nous abattons les lundis et jeudis et [...]
Pâtes sèches bio made in Rimon et Savel…
Coup de cœur pour cette belle gamme de pâtes sèches bio - au blé dur, au grand épeautre, au petit épeautre - fabriquées par des agriculteurs de montagne, dans la Drôme ! Cette gamme comprend aussi des farines de blé et de seigle, et de la semoule fine semi-complète de blé. Voir les [...]
LISTE des Producteurs de miel
Vous êtes producteurs de miel ou de confitures sur notre secteur, et/ou votre démarche va dans le sens de l'agriculture biologique; Vous cherchez des produits locaux de qualité accessibles en circuit court, cette rubrique vous intéresse. Elle prend le relais d'une initiative qui avait été concrétisée il y a déjà plusieurs années sous la forme d'une [...]
LISTE des Producteurs de farines, céréales, pains et pâtes
Pains, farines. AB et Nature et Progrès Joseph Krichel Ferme des Blé barbus - Chabassard, 310 chemin de barnavon Truinas Contact : 06.63.16.75.85 - mailto:lesblesbarbus@yahoo.com Modes de vente: sur commande. Livraisons en dépôts: à Félines, Soyans, Saoû, Bourdeaux. Magasins: bio "Préfixe" à Dieulefit [...]
Lecture santé
Beaucoup de livres déjà parus sur les liens entre l'alimentation et la santé, mais j'ai trouvé celui-ci très complet, facile à lire et à comprendre, avec de nombreux tableaux utiles à qui s'intéresse au sujet, en fin d'ouvrage. Egalement un site : Dr Michel Lallement Je peux prêter ce livre. barniersylvie@wanadoo.fr